Kroa`s   A la carte meny 

Kremet fiskesuppe

Dagens fisk, skalldyr og grønnsaker

Fish soup with today’s fish, shellfish and vegetables 

Allergener: fisk, melk, skalldyr og bløtdyr/fish, milk, shellfish and molluscs

 liten/small   kr 149,-

stor/large    kr 189,

 

Husets gravlaks med Jærakevitt

Salat, sennepssaus, kokt egg og hjemmelaget knekkebrød

Cured salmon marinated in aquavit

Salad, mustard sauce, boiled egg and homemade crispy bread

Allergener: fisk, sennep, egg, soya, gluten, sesam og nøtter/ fish, mustard, eggs, soy, gluten, sesame and nuts

*Kan lages glutenfri/ can be made gluten free

   kr 139,-

 

Spekefjøl

Et utvalg av lokal spekemat og ost, aioli, syltet aprikos og hjemmelaget knekkebrød og brød

Local cured ham and cheese

Aioli, pickled apricot, homemade bread and crispy bread

Allergener: hvete, rug, havre, sesam, egg, sennep og melk/wheat, rye, oats, sesame, eggs, mustard and milk

*Kan lages glutenfri/ can be made gluten free

1 pers. kr 175,-

2 pers. kr 299,-

 

Våre brød bakes på huset med surdeig og egne oppskrifter

Our bread is baked in house with sourdough, from our own recipes

Allergener: hvete, rug, havre, sesam og egg/wheat, rye, oats, sesame and eggs

 

 

Hovedretter / main courses

 

Lutefisk

Ertestuing, sennepssaus, baconfett og kokte poteter

Cod treated in a lye solution

Served boiled with mashed peas, mustard sauce, bacon, melted butter and potatoes

Allergener: fisk, melk og sennep/ fish, milk and mustard

1 gang servering (ca. 500 gram)              kr 385,-

2 ganger servering (ca. 900 gram)         kr 455,-

 

 

Posjert skrei

Tomatiserte grønnsaker, aioli og ovnsbakte poteter

Poached cod

Vegetables in tomato sauce, aioli and baked potatoes

Allergener: fisk, egg og sennep/ fish, eggs and mustard

  kr 285,-

 

Pinnekjøtt

Vossakorv, kålrotstappe, kokte poteter og Sandefjordsmør

Mutton Norwegian style, served with sausage, mashed swede, potatoes and melted butter

Allergener: melk/ milk

    kr 389,-

 

Ribbe

Rødkål, medisterkake, julesaus og kokte poteter

Roast breast of pork

Served with braised red cabbage, meat ball, pork sauce and potatoes

Allergener: gluten og melk/ gluten and milk

Kan lages glutenfri/ can be made gluten free

kr 335,-

 

Juletallerken

Pinnekjøtt og ribbe med tilbehør

Christmas plate Norwegian style

Allergener: gluten og melk/ gluten and milk

Kan lages glutenfri/ can be made gluten free

kr 384,-

 

Bresert reinsdyrskank

Rørte tyttebær med Jærakevitt, ristet sopp og rosenkål,fløtesaus og potetmos

Braised shank of reindeer

Lingonberries with aquavit, fried mushrooms and brussels sprouts, cream sauce and mashed potatoes

Allergener: melk og sulfitt/ milk and sulfite

  kr 319,-

 

Schnitzel – Hotellets spesial

Fylt schnitzel med ost og skinke, ravigottesaus og erter bonne femme

Schnitzel filled with ham and cheese, served with ravigotte sauce and peas bonne femme  

Allergener: melk, sennep, egg, gluten og fisk/ milk, mustard, eggs, gluten and fish

  kr 319,-

  

Småretter / Light courses

 

“Bonden”

Hjemmelaget karbonade, speilegg, rødbeter,sylteagurk og potetsalat servert med salat på hjemmelaget brød

Homemade meat pattie, fried egg, beets, pickles, potato salad and salad served on homemade bread

Allergener: melk, sennep, egg, gluten og fisk/ milk, mustard, eggs, gluten and milk

*Kan lages glutenfri/ can be made gluten free

kr 159,-

 

Veganeren

Avokado fylt med linser, grønnsaker, salat, rødkålog hjemmelaget knekkebrød

The vegan

Avocado with lentils, vegetables, salad, red cabbage and homemade crispy bread

Allergener: hvete, rug, havre, bygg og sesam/ wheat, rye, oats, barley and sesame
*Kan lages glutenfri/ can me made gluten free

kr 169,-

 

 

Desserter / Desserts

 

Kroa`s hjemmelagde gløgg etter hemmelig oppskrift

Serveres med hjemmelagde julekaker

Mulled wine, made by secret recipe

served with homemade Christmas cakes

Allergener: mandler og sulfitt/ almonds and sulfite

(egen info for allergener i julekaker/ own information on allergens in Christmas cakes )

  kr 115,-

 

Riskrem

                      Riskrem laget av kjøkkenets hjemmelagde grøt, servert med bringebærsaus                           

Creamy rice pudding with raspberry sauce

Allergener: melk/milk

kr 115,-

 

          Multekrem med hjemmalagde julekaker          

Cloudberry cream and Christmas cakes

Allergener: melk/ milk

(egen info for allergener i julekaker/ own information on allergens in Christmas cakes )

kr 115,-

 

      Kroas karamellpudding med akevittkrem

Syltet aprikos, akevittkrem, krokan og karamellsaus

Caramel pudding served with aquavit cream

Pickled apricot, aquavit cream, praline and caramel sauce

Allergener: melk, mandel og egg/ milk, almonds and eggs

kr 115,-

 

Delfiakake fylt med mye godt

Knust kjeks, fikenkompott og kirsebærsaus 

Christmas cake with cherry sauce

Crumble, fig compote and cherry sauce

Allergener: egg, soya, mandel, hvete og melk/ eggs, soy, almonds, wheat and milk

  kr 125,-

 

*Alle våre retter kan inneholde spor av gluten, på grunn av at vi produserer glutenholdig mat på vårt kjøkken

*All of our dishes can contain traces of gluten, as we produce food containing gluten in our kitchen